La Filosofia
Il filo conduttore della cucina di The Lodge è la materia prima, sempre di qualità. Pochi elementi, freschi e di stagione partendo dal pesce, passando alle verdure fino ad arrivare a tagli di carne sapientemente trattati con tecniche tradizionali ma innovative.
Attualmente sospese le attività quotidiane. Location a disposizione per eventi privati.
“Il Giappone è rigore, leggerezza e delicatezza. Il Perù freschezza, spezie e inedite vibrazioni del gusto”
Contattaci
Compila il form per inviare una richiesta prenotazione. Il nostro staff ti risponderà per confermarla.
